Μελιτζανάκι

To μελιτζανάκι, μαγειρεμένο με τέχνη σε ένα σιρόπι που απορροφάται με κάθε κομμάτι, γίνεται απίστευτα ζουμερό και απαλό, με μια γλυκιά, σχεδόν μελωμένη υφή. Μια κουταλιά γλυκό του κουταλιού σε γυάλινο μικρό πιατάκι , με ένα παγωμένο ποτήρι νερό είναι όλα όσα χρειαζόμαστε για να απολαύουμε την γλύκα και το άρωμα του κάθε φρούτου