Κτήμα Κεφάλα “Μελανίτης” -Οίνος Ερυθρός Ημίγλυκος

Από ορεινούς αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης της βόρειας Χίου, παράγεται αυτό το ερυθρό γλυκό κρασί, με παραδοσιακό τρόπο ωρίμανσης των σταφυλιών ώστε να συμπυκνωθεί το άρωμα και τα σάκχαρά τους. Κυριαρχούν αρωματικές νότες μελιού και αποξηραμένων φρούτων ενώ στο στόμα η πλούσια γεύση του, στρογγυλεύει με τις μαλακές τανίνες.